必胜客一门店篡改食材保质期被罚20万

企查查APP显示，近日，北京必胜客比萨饼有限公司和谐广场餐厅因违反《食品安全法》，被北京市丰台区市场监督管理局罚款20万元，没收违法所得1865元，并被吊销许可证。

 

违法事实为，该单位违规篡改其公司内定的食材保质期标签，将本应废弃的白毫茶底和乌龙茶底的保质期条由2022年6月20日改到6月22日，将本应废弃的米饭的保质期条的由2022年6月20日改到6月21日，违法所得为1836元。

 

此外，该单位解冻预包装食品提拉米苏超过其标注的保质期后，再次篡改保质期标签。现场检查发现，该单位存在地面油腻湿滑、洗消间脏乱、冷库内员工衣物与食品被堆放在一起的情况，且在该单位的冷库中发现过期面包1个。

 

另查，该单位未按要求检查待加工的食品及原料，其烹炸用油长时间未更换且没有按照正确操作规范进行检查，操作人员未按照规程进行操作导致数值不准确不具备参考性，且发现测量数值不准确的问题后并未上报处理。

 

10月12日，九派新闻多次联系该门店，电话均无人接听。记者检索发现，数个平台已将必胜客（和谐广场店）门店信息下架。

 

北京市丰台区银座和谐广场一工作人员表示，该门店目前属于停业状态，暂不清楚是否会重新营业。

 

九派新闻记者　辜子旋